食品科技网-资讯内容
猪肉零售价小幅回落，鸡蛋环比降价5.64%，蔬菜均价降5.83%……10-11月份是消费淡季，没有节日因素刺激，消费需求回落。10月份菜篮子主要食品均有所下降。
猪肉连续两个月回落
从月度数据看，清远市区猪肉零售价自从今年4月份到8月份涨势凶猛，零售均价从13.75元0斤涨到16.86元0斤，市区有部分食肆随之提高有关猪肉菜品的价格，提价1元至2元间。
8月份开始猪肉零售价格开始下降。10月份监测的四种猪肉零售均价16.63元0500克，环比降0.36%。其中，精瘦肉、肋条肉每500克零售均价分别维持16.5元、13元；排骨、上肉24元0500克、13元0500克，环比分别下降0.29%、1.44%。
根据预测，10-11月份是消费淡季，没有节日因素刺激，终端消费无力拉动猪价。11月份市区猪肉市场价格在供应相对稳定、需求不旺的情况下继续上行的可能性不大。
牛肉零售均价微幅盘整：牛腱子肉39元0500克，环比升0.85%；牛腩维持32元0500克。羊肉维持40元0500克。开膛白条鸡零售均价14.96元0500克，升6.33%。
鸡蛋价格环比降5.64%
“中秋”、“国庆”双节过后，商家备货潮结束，加上进入10月后气温逐步回落，鸡蛋产量上升，零售价格在连续3个月走高后，10月份掉头下行，每500克零售均价5.19元，环比降5.64%。
天气转凉，国内存栏蛋鸡的产蛋率也逐步恢复至高产水平，中秋、国庆鸡蛋备货旺季退却也对鸡蛋价格形成打压。在近期玉米、豆粕等饲料价格持续走低影响下，鸡蛋养殖利润丰厚，蛋鸡存栏量继续回升，市场供应依然处于上升态势，价格将面临下跌压力。蔬菜价格以降为主
10月天气转凉，市区蔬菜价格普遍下降。监测的30种主要蔬菜“23降5升2持平”，平均零售价3.39元0500克，环比下降5.83%。叶菜类价格3.56元6500克，降5.07%；非叶菜类价格3.27元6500克，降6.03%。其中西洋菜和红萝卜波动幅度较大，环比升、降幅达两成以上。
清远市蔬菜市场价格仍在高位，随着未来本地秋、冬时令蔬菜开始集中上市，如不出现灾害性天气，菜价有望波动下行。另外，监测数据显示，10月份，市区主要粮食价格总体维持上月水平。
(文章来源：清远日报)