玉林未现黄曲霉毒素B1超标食用油

近日，广西壮族自治区食品药品监督管理局通报了对80批次食品进行抽检的信息。其中合格产品76批次，不合格产品4批次，不合格产品全部为花生油产品，不合格原因为黄曲霉毒素B1超标。

通报称，此次抽检了食用油、油脂及其制品中的重金属、真菌毒素、食品添加剂、品质指标等21个指标，涉及17家企业18批次产品。其中，不合格产品为广西贵港市覃塘区好纯香食用油厂、广西玉林市大键食品有限责任公司、广西贵港市覃塘区益昌油房生产的散装花生油和广西浦生粮油食品有限公司生产的5L瓶装压榨一级花生油。同时，广西贵港市覃塘区益昌油房生产的散装花生油黄曲霉毒素B1超标10倍。

昨日，记者走访我市各大超市和农贸市场，暂未发现被通报的超标食用油在售。目前，我市在售的植物食用油多为全国常见品牌，如金龙鱼、福临门、鲁花、香满园、长寿花等，广西本地企业生产的食用油较少，未见被通报的黄曲霉毒素B1超标食用油。

据了解，造成花生油产品中黄曲霉毒素B1超标的主要原因是花生原料在种植、采收、运输及储存过程中受到黄曲霉等霉菌污染，或企业在生产时没有严格挑拣花生原料和进行相关检测，没有采用精炼工艺或工艺控制不当。因此，业内人士提醒消费者，购买时应尽量选择一些大厂家生产的花生油，大厂家在生产的各个环节要求和把控更加严格，其安全性相对更高一些。