福建加强“辣条”等休闲食品监管

根据国家食品药品监督管理总局关于严格加强调味面制品（俗称“辣条”）等休闲食品监管工作的要求，福建省食品药品监督管理局于2015年7月至11月上旬，在全省范围内组织开展了调味面制品专项检查，重点查处了在调味面制品中滥用食品添加剂、菌落总数超标等违法行为。

据福建省食品药品监督管理局食品生产安全监管处有关负责人表示，“我们在2015年福建省食品药品监督管理局组织开展的‘大摸底、大排查、大整治’以及校园周边食品安全‘春雨行动’等工作的基础上，对调味面制品生产经营企业进行了排查、补缺补漏，做到了企业建档横向到边、纵向到底、不留死角。”经排查，福建省共有3家调味面制品生产企业，分别为龙岩市新罗区千里香食品厂、福州榕家乐食品有限公司、龙岩市新罗区龙州工业园达结佬食品厂。

根据调查摸底情况，福建省食品药品监管部门突出重点，以城中村、城乡结合部、边远农村等生产集中区域，以及校园周边商店、集贸市场、批发市场等销售集中场所为重点区域，重点检查了生产企业生产条件、食品添加剂使用情况、产品质量检验报告、经营单位的进货查验和索证索票情况、产品标签标识等内容。同时，在生产经营环节，针对调味面制品高盐、高油、高甜味剂等状况，以是否非法添加非食用物质、是否超范围及超限量使用食品添加剂为重点，开展了监督抽检。

据统计，专项检查期间，福建全省食品药品监管系统共出动执法人员3081人次，检查生产经营企业2208家次，抽检产品146批次，14家经营企业销售的16批次产品不合格，不合格率达10.96%。福建省3家生产企业产品在生产和流通环节共抽检15批次，全部合格。

另据该负责人表示，为进一步加强调味面制品等休闲食品监管，“我们在收到抽检结果后，立即组织了基层执法部门对不合格产品严肃开展后处理工作，查清问题产品来源，召回不合格产品，并对销售不合格产品的企业进行立案查处。目前，已立案1起，其他问题产品仍在调查处理中。”而根据此次专项检查情况，以及安全问题仍然突出的现状，福建全省食品药品监管部门将继续以校园周边、城中村、城乡结合部、边远农村等为重点区域，以小商店、小食杂店、集贸市场、批发市场等为重点对象，加强对相关生产经营企业的监督检查和产品抽检。同时，加强对基层工作落实情况的跟踪，及时掌握工作进展及存在问题，并适时开展检查督促，确保工作落实。（刘应平 宋江良）