屠宰量增幅不明显 企业观望情绪依旧浓厚

由于降雪的影响，交通受阻，企业采购难度增加，而且需求小幅增加拉动猪价上涨，导致东北和华北地区的生猪价格整体呈现小幅上涨的态势。极端天气再度对猪价形成支撑，部分屠宰企业被迫上调猪价。而南方地区虽有冷空气冲击，但是降温程度依旧不大，因此需求增加不明显，屠宰企业暂时不愿意上调结算价格。北方地区频繁的降温和降雪直接支撑需求有好转，周末期间价格还有进一步小涨的可能。但是目前屠宰量增幅不明显，企业观望情绪依旧浓厚，近期结算价延续持稳。后市南方猪价完全依赖于腊肉带动需求，肯定会对局部形成反弹，但是规模性涨势难以预测。