兰州：产品抽检不合格 35家食品企业被集体约谈

兰州晚报讯（记者杜志超）11月25日，市食品药品监督管理局召开2015年度监督抽检不合格食品生产企业集体约谈会，着重分析食品生产环节抽检不合格原因和当前食品生产企业存在的主要安全问题，来自全市的35家抽检不合格食品生产企业负责人到场接受约谈。

今年，我市共对食品生产企业抽检362批次，检测合格率达到92.5%，比去年同期提高1%。据了解，今年抽检不合格企业共35家，分为62批次。主要产品是豆制品、调味料（多为鸡精）、饮料（多为纯净水、果味饮料）、酱腌菜、食醋、食用植物油、肉制品。

食药监部门分析认为，豆制品抽检不合格的主要项目是菌落总数、大肠杆菌。调味料不合格主要项目是谷氨酸钠，呈味核苷酸二钠、山梨酸和标签问题。饮料不合格主要项目是糖精钠、菌落总数。酱腌菜不合格主要项目苯甲酸、大肠杆菌及标签问题。食醋调味料不合格主要项目是氨基酸态氮、菌落总数和标签问题。食用植物油不合格主要项目是邻苯二甲酸二丁酯、过氧化值、标签。肉制品不合格主要项目是大肠杆菌、致病菌。

约谈会上，该局食品生产监管处针对不合格企业抽检暴露出的问题，进行面对面问讯。同时，针对监督抽检不合格企业涉及的食品品种在生产、加工过程中容易出现的不合格原因进行深入分析，并对如何避免再次出现类似问题提出有针对性的建议和对策。

部分不合格食品生产企业负责人就自身生产食品不合格原因及自身整改情况进行汇报，并承诺避免类似问题再发生，切实保障食品质量安全，严把产品出厂关，为消费者提供安全放心的食品。

针对2015年抽检不合格情况，2016年将不合格企业全部纳入重点监管企业名单，降级并增加监管频次，要求企业每月提交自查报告、检验报告单。食药监部门将不定期进行督查，在检查中仍发现问题的将依法进行处罚并进行曝光。