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一台简陋的捆包机，几名雇员，工业盐被分装后销往调料品市场或菜场腌菜铺，最终将流向市民餐桌。近日，洪山法院审结了这起工业盐假冒食用碘盐进行非法制作、销售的食品安全案件。法院以生产销售不符合生产安全罪，判处商贩汪某一审有期徒刑一年六个月，其雇佣的三名员工各被判处有期徒刑一年。
工业盐“乔装”成食用盐
今年8月，湖北省盐务管理局武汉分局武昌支局接到线索：和平乡东方红村出租屋内，有人用工业盐加工成假碘盐。
8月5日上午，警方在一处待拆私房内查获假“云鹤”牌绿色精制碘盐3.066吨、假“云鹤”牌精制碘盐0.05吨，及假冒包装箱、包装袋等。屋内两女一男正在使用捆包机将工业盐原料分装成小包假冒“云鹤”牌精制碘盐。
次日鉴定显示，出租屋内查获的3吨多“云鹤”牌碘盐系假冒产品，碘含量为零，为工业盐。
老板雇员称“这盐有毒”
案发后，老板汪某和三名雇员王某、吴某和杨某，对犯罪事实供认不讳。
老板汪某是黄陂人，曾在武汉打工，发现市场上将工业盐充当碘盐有利可图，于是做起了黑心买卖。
“我知道这些盐不能吃，有毒！”老板汪某交代这些“毒盐”卖到阳逻比较多，主要是腌菜用，有的也卖到小副食店和干货调料品店。雇员吴某接受警方询问时承认，“这盐不能吃，有毒。”雇员王某的工作是包装盐箱，称一天可以包装50到60箱。
最后，警方从洪山北洋桥一家卖调料品干货的店内查获40箱假盐，总重0.84吨。老板称每箱比市价便宜15元。总计4吨假盐险些流入市场。
腌制品店成监管重点
法官介绍，工业盐和食用盐外观相近，凭肉眼难以区分。有的食品加工作坊、腌菜店因图便宜更乐意购买使用工业盐。加之非法食用盐加工窝点常藏身于城乡结合部，往往成为监管死角。
据了解，工业盐成分中的亚硝酸钠是一种慢性致癌物，人体摄入量过多会导致呼吸循环衰竭。亚硝酸钠被禁止食用，如果吃了用工业盐冒充的食用盐，会出现头晕、呕吐、腹泻、全身无力等症状。