鹰潭市市场监管局开展校园及周边食品安全专项检查

为切实保障学校师生饮食安全，近日，市市场监管局采取随机抽取、交叉检查等方式对市区学校（含幼儿园）食堂及周边餐饮店、食杂店进行食品安全专项检查。

此次对餐饮单位（含食堂）重点检查《餐饮服务许可证》持证情况、从业人员健康体检、食品及原料索证索票、进货查验、食品添加剂管理和使用、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节；对食杂店重点检查经营主体相关证照的持证情况、食品及原料进货查验和台账记录、库存和销售食品的安全情况等。   

执法人员分为3个检查组，共检查了12家餐饮单位（含食堂）、9家食杂店，对存在的食品安全隐患提出了整改要求。共下达责令改正通知书18份、当场行政处罚决定书13份，对检查中发现的违法违规行为进行依法查处。