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随着低温天气的来袭，越来越多的人会选择去火锅店吃一顿热腾腾的饭菜，给身体增添温暖。然而，近日，很有地方的大排档或是一些路边的小摊贩内都被曝光说其生意的火爆，与其店内食材中添加罂粟壳的非法行为有关。
罂粟壳事件，连续曝光
据了解，今年国内已经发生了好几起店面因使用罂粟壳一类的非法添加剂而被判刑的事件，在深圳的一家餐馆内发现了火锅底料的汤汁中添加了部分的罂粟壳粉；在成都的一家路边烤鱼店内发现了调料中含有罂粟壳粉的成分；在杭州的多家路边烤鱼大排档店内发现了汤汁中浸泡罂粟壳一类材料；在广东发现了多家卤味店内的卤味是用含有罂粟壳的汤汁浸泡而成的；湖南的一位香料老板经常将罂粟壳的粉末添加到火锅底料中出售给火锅店......
类似上述在食物中添加罂粟壳一类的物质的事件真的发生了很多起，消费者在外就餐的灵敏度也得到了一定的提升，很多起添加罂粟壳事件的举报者就是这些消费群众。
当下的消费者对味道好、香味足的食物都保持着一种十分警惕的心理，总觉着味道特别鲜美，生意特别火爆的店铺后厨会有一种非法的勾当正在上演。
食物增香，罂粟壳不是首选
虽然，店铺为了掳获更多消费者的心而采取的非法行为是存在的，然而这也是极少部分的，在国家大力宣传禁用罂粟壳一类材料的大环境下，不可能会出现越来越多的店家冒险最非法的事情。而在给食物增添香味的方法有很多，其中用香料草果作为辅助食材的做法是最常见的。
近日，有相关报道称，在两份同等同量食物中分别添加一定量的香料草果和罂粟壳，在消费者食用之后没有任何的察觉，这就说明了传说中利用罂粟壳来增添食物的香味的说法是没有根本的科学依据的，其作用与一般的香料草果的效果不相上下。
留住消费者，罂粟壳是误区
根据相关的科学计算，一般情况下一锅火锅汤内的阿片类生物碱含量很少，吗啡含量也不算多，分量一般在0.01%-0.1%，其还没达到让正常人体的上瘾的上限，消费者吃完之后，如果觉得口感不好，根本就不会存在回头客的可能。
在成分和香味两个方面去看，罂粟壳对消费者的影响都不大，对店铺的生意完全不能够有促进的作用，看来想要留住消费者最关键的是食物本身的味道，只有高品质的食物才能让消费者有更高的评价，更好的口碑。
提高口碑，品质是保证
既然，罂粟壳在对生意的火爆没有一定的促进作用，而国家的相关监管部门在检测的过程中是用数据来说明事实的，如果被检测出含有再少的罂粟壳成分，对这家店铺的惩罚是不可避免的，那么商家为什么还要坚持做这些违法的行为。
在食物中添加罂粟壳来留住消费者，根本就是个误区，商家们更应该注重的是如何提高食物本身的味道。编后语：既然在食物中添加罂粟壳得不到想要的效果，反而会遭到监管部门的制裁，商家们应该在食物的品质和味道上下苦心。