山东食品合格率近100% 溢香食品有限公司山梨酸超标

今年8月至11月，山东省食品药品监督管理局进行食品监督抽查，合格率99.8%，成武溢香食品有限公司生产的白酥鸡不合格。

据了解，成武溢香食品有限公司生产的白酥鸡，因“山梨酸”超标不合格。

公开资料显示，山梨酸是一种高效安全的防腐保鲜剂，能够有效延长食品的保存时间，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业。食品安全国家标准食品添加剂使用标准规定，熟肉制品中，山梨酸及其钾盐最大使用量不得超过0.075g/kg。而溢香食品有限公司生产的白酥鸡，被检出山梨酸含量为0.17g/kg，超出规定值2倍以上。

据悉，此次监督抽查涉及罐头、粮食及粮食制品、蛋及蛋制品、薯类及膨化食品共4大类497批次的食品。其中，抽检项目合格的产品496批次，不合格产品1批次，合格率99.8%。

对抽检中发现的不合格产品，食品药品监管部门已采取责令企业及时采取下架、召回等措施。