年夜饭老字号雅间订出七八成

离元旦、春节还有一段日子，可京城老字号餐位预订已提前火爆。北京商报记者从老西安饭庄、鸿宾楼、同和居等多家老字号名店获悉，目前元旦雅间已经订出七成多，而大年三十的雅间预订率更达到了八成左右。

不仅元旦当天的雅间预订火爆，就连12月31日的元旦“年夜饭”预订也特别火。据烤肉季孙经理介绍：“年年都这样，放假前一天的晚餐就开始爆满，估计12月中旬雅间订得就差不多了。”

老字号年夜饭的预订同样进入了火热节奏，目前雅间预订纷纷已达八成左右。根据多家老字号名店的预订单，不少顾客是在2015年初的除夕就订上了2016年除夕的年夜饭。

同和居马经理表示：“在我们这里，跨年预订年夜饭的顾客得占到三四成。”据了解，这种跨年预订年夜饭大约上个世纪90年代末开始兴起。

有意思的是，像大地西餐厅这样的洋味道老字号，同样成为不少家庭预订年夜饭的选择。“每天得接到几个电话专门咨询年夜饭的事情”，大地西餐厅王经理介绍说，“这种情况从2008年开始就十分明显了。到了年三十，我们这也要排队，火爆劲儿甚至不比中餐老字号少。”