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广州警方今年前11个月已破获食品类犯罪案件194宗，捣毁黑作坊、黑窝点199个
在污水横流窝点生产出来的龙虾伊面，连老鼠都不敢吃，里面含有致癌物质“硼砂”，但竟然被不法分子销往广州天河、海珠、白云等区各大批发市场;在明知呋喃唑酮片等违禁药不能给食用动物使用的情况下，为了给鸡治病，养殖户竟大量购买呋喃唑酮片，磨碎后兑水多次给2350只生病的鸡喂食，这批鸡大部分已销售到市场。
昨天下午，广州警方召开新闻发布会通报，1月至11月，广州警方共破获食品类犯罪案件194宗，打掉作案团伙48个，捣毁黑作坊、黑窝点199个，依法刑事拘留384人，各项数据均大幅超过去年同期水平。
■案例1
龙虾伊面添加致癌物硼砂
连老鼠都不敢吃
今年9月，天河区公安分局食品药品犯罪侦查大队经过线索研判，发现“非××食品有限公司”生产的龙虾伊面可能存在质量不合格问题。经侦查，该大队查实该公司没有合法营业资质，并掌握了其位于天河区的生产窝点。
据办案民警介绍，该窝点位置隐蔽，生产环境极其恶劣，污水横流，老鼠乱窜，生产的半成品随意摆放在地上。11月17日，该大队联合天河南派出所，在天河区渔沙坦生产窝点抓获7名嫌疑人，现场查获非××牌龙虾伊面800条、食用油17桶。抽检结果显示，这些龙虾伊面成品、半成品均含有致癌物质“硼砂”。
“添加‘硼砂’伊面吃起来比较爽口，据我们了解虽然现场有很多老鼠，但老鼠都不吃这种面。作坊的老板他们自己也不吃。”办案民警说，经审讯，该团伙自今年4月开始生产龙虾伊面，主要销往天河、海珠、白云等区各大批发市场。
目前，嫌疑人张某信、卢某波因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪已被刑拘，嫌疑人张某荣因未成年被释放，其他4名嫌疑人是东南亚人(三非人员，工人)，已交由广州市公安局出入境管理部门处理。
■案例2
多次喂食禁药的病鸡
大部分已经销到市场
今年10月，广州市公安局食品药品犯罪侦查支队接广州市农业局转来线索，反映从化区鳌头镇某养殖场抽检的鸡肉样品检出违禁药呋喃唑酮(人用药)，涉嫌犯罪。
接报后，该支队立即展开调查。经查，李某为鳌头镇某养殖场老板，自2006年开始在此地从事养鸡业。“他是个老养殖户，在从化来说规模算是中型，有五六千棚鸡。”办案民警说，今年3月和8月，广州市农业局两次对该养殖场的鸡肉样品抽检，均检出呋喃唑酮代谢物超标。9月7日，市农业局将检测结果向当事人进行了告知，并对养鸡场内125只问题鸡进行了查封扣押。经了解，李某于2014年接受过当地农业部门对养殖户进行的培训，并签署《从化市养殖单位质量安全承诺书》，在明知呋喃唑酮片等违禁药不能给食用动物使用的情况下，为了给鸡治病，指使其老婆谢某于2014年8月和2015年2月，两次从鳌头镇一药房购买大量呋喃唑酮片，于今年1月到8月期间，多次将呋喃唑酮片磨碎后兑水喂养给两棚共计2350只生病的鸡喝，这批鸡大部分已销售到市场。
“呋喃唑酮片是用来治疗人患痢疾拉肚子用的，对消化系统有很大的副作用。现在很多药店都很少销售了。”办案民警说，这种药一瓶才5元，成本较低。国家有规定在养殖牲畜过程中，呋喃唑酮片不能使用。而这个养殖户多次给鸡喂食，是因为鸡的肠道有感染、有生虫，这种药对治疗这种病还是很有效果的。”
办案民警说，但根据规定，人药不能使用在牲畜类，因为人的排泄功能和牲畜的排泄功能不一样，如果超量、过量地使用在鸡上，就会导致这种药在鸡的体内残留过多，人吃了就会对人体造成伤害。
近日，食品药品犯罪侦查支队对李某涉嫌生产、销售有毒有害食品罪立案侦查，李某已被依法刑事拘留。
■相关新闻
发臭病死猪肉做腊肠出售
黑心老板昧着良心发大财
餐桌上的腊肠是病死猪肉制成的，你还敢吃吗?中山近期从一家食品加工厂查获了一批问题食品。公安现场缴获了猪肉540斤、麻辣香肠20箱，腊肠半成品3400公斤。目前，该食品厂老板陈某已被检方批捕。
犯罪嫌疑人陈某是中山市三乡镇某食品有限公司的老板，该食品公司主要从事腊肠生产加工业务。从2014年8月开始，陈某在明知刘某清(另案处理)上门推销的猪肉来源不明且远低于市场价的情况下，仍从刘某清处购入这类猪肉加工成供人食用的腊肠销售获利。今年10月23日，中山市食药监局和三乡公安分局对该食品公司进行了查处，工作人员现场缴获了猪肉540斤、麻辣香肠20箱，腊肠半成品3400公斤。目前，可以查实陈某往刘某清账户上转账130多万元。
据犯罪嫌疑人供述，猪肉正常的市场价格是瘦肉1.6万元/吨、肥肉8500元/吨，其向刘某清购买的猪肉价格是瘦肉1万元/吨、肥肉6000元/吨。经查，犯罪嫌疑人陈某所购买的猪肉是刘某清通过浸泡去味加工后速冻而成的，原本是一些发臭病死猪腐肉，而这些猪肉就被陈某加工成腊肠流向市场。2014年8月以来，陈某到底从刘某清处收购了多少病死猪肉，陈某自己也说不清楚。
11月30日，中山市第一市区人民检察院依法以涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪批准逮捕犯罪嫌疑人陈某。据办案检察官介绍，猪的病情一般是“猪三疫”，即猪瘟、猪丹毒、猪肺疫。导致这些病情的病毒是多样的，有的病毒只感染动物，有的病毒则是人畜共染。长期食用病死猪肉会对人体会产生不良影响。
中山市食药监局相关人员介绍，人一旦吃了含有超标准的有害病原微生物或其他污染物的猪肉，就有可能患上口蹄疫、寄生虫病等疫病。且由于病死猪肉会有臭味、肉质差、颜色不对等问题，不法分子在做成冻肉出售前就会使用很多化学药品浸泡去味。在生产腊肠的过程中，也会添加更多的添加剂，以提高“问题肉”的外观和口感，并多数加入辣椒等调料做成麻辣香肠以鱼目混珠。消费者吃了这类腊肠是百害而无一利的。
检察官提醒市民，在购买肉类制品时，切勿因贪图低价而中了不法分子的圈套，应检查供货方的检测合格证明。记者 陈海生 李红云 通讯员 范晓丹 张毅涛 洪淡玉 刘玉子