济南槐荫拔萃幼儿园等三家幼儿园上“食品黑榜” 使用劣质油

14日，槐荫区食药监局公布了该区近期的食品抽检结果，吴家堡镇中心幼儿园、拔萃幼儿园等三家幼儿园“上黑榜”。

此次槐荫区食药监局公布了978批次抽检样品情况，不合格17批次，总体合格率98.26%。其中，抽取炒货类20批次，不合格3批次，合格率85%，不合格率最高；其次为蛋类，抽取18批次，2批次不合格，合格率88.89%。

在被曝光的单位企业中，有三家幼儿园“上黑榜”尤引人注目。槐荫区吴家堡镇中心幼儿园的自制蛋糕被检出菌落总数、大肠菌群超标；济南市快乐阳光幼儿园使用的、由济南红光味精有限公司生产的味精谷氨酸钠不合格；槐荫区拔萃幼儿园使用的花生油被检出过氧化值超标，而该花生油并没标示生产厂家。据了解，过氧化值超标是油脂氧化酸败的早期指标，反映油脂因已被氧化而变质，若长期食用过氧化值超标的植物油，其油脂氧化产生的脂质过氧化物能破坏人体细胞正常生理功能。

此外，有多家超市也被曝光。沃尔玛（山东）百货有限公司济南阳光新路分店经营的疙瘩头亚硝酸盐超标；槐荫水岸陶鲁超市经营的韭菜和地瓜条，槐荫邵氏天和超市经营的韭菜、小油菜、九制梅肉也均被检出问题。