冬至将至 蔬菜价格上涨明显

本周天气忽冷忽热，让人不免抓狂。蔬菜价格也随天气的变化忽高忽低，连续几周来，市场上蔬菜价格上涨明显。

昨日，记者走访晋江市区部分菜市场，发现市场内的蔬菜价格在1元钱1斤的叶菜变少了，而其中水叶菜的价格至少要2.5元。菜贩曾先生就告诉记者，蔬菜价格上涨，一是由于12月份以来寒潮不断侵扰而致；另一方面就是即将到来的冬至，催高了菜价。

下周二就是冬至了，不同地区有着不同的习俗，大致是南方吃汤圆、丸子；北方吃饺子、羊肉。而在晋江，素来就有“冬至小年兜”的说法，意为冬至这一天就是犹如年兜一般隆重。小记推荐一道“牛肉红枣汤”，寒冷的冬日里端上餐桌很暖身哦。原料：牛肉250g，红枣20g，精盐、料酒、姜片、味精各适量。做法：牛肉洗净切小块;红枣洗净。将牛肉块、红枣同入砂锅，加清水适量，放入料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加入精盐和味精调味即可。

主办：晋江市市场服务中心 协办：晋江曾井市场

品名价格品名价格品名价格品名价格小白菜3.5茄子2.5蒜薹3.5鸡腿菇5.5生菜3.2金针菇6白萝卜1.2香葱4.5油菜2.8广东菜心2.5青椒2.5青瓜4大青2.9大白菜1.2甜椒3苦瓜3空心菜4油麦菜2.5茭白4长豆3.5花菜3.8西红柿3.5冬瓜1.5尖嘴辣椒3.5香菇6芋头4.3丝瓜3.5荷兰豆7.5蘑菇5.5莴笋2.5四季豆5香芹3西兰花4.5生姜7香菜9

（晋江经济报 作者：林文婧）