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徐先生向记者反映，不久前他在江北达达与岛餐厅吃饭，其间自带了3瓶红酒、2瓶白酒，结账时，店家收了他190元开瓶费，向12315投诉，但协商未果，他一直觉得这钱花得有点不明不白。
“其实也不是很高档的酒水，3瓶红酒也就200多元，白酒也就是一般的古井贡酒，但结账时却收了我190元的开瓶费，我觉得这钱花得有点冤枉。”徐先生说，之前他也到这家餐厅消费过，那次也带了一瓶红酒，但没有收费，不知道这次为什么要收钱。
餐厅负责收银的左女士则向记者表示，餐厅收的不是开瓶费，而是服务费。“我们规定，客人自带酒水的话，红酒的服务费是30元一瓶，白酒是50元一瓶，而且服务费200元封顶，我们事先都是告知客人的，他们也都是同意的。”
左女士表示，现在餐厅生意不好做，很多饭店都是这样做的，而且餐厅也开具了正规的餐饮发票。之前没有收费，可能是因为徐先生只带了一瓶酒，人数也比较少，服务员没有注意到。
市场监管部门相关负责人表示，国家有明确规定，餐饮企业不能设定最低消费，但对自带酒水是否可以收服务费却没有明确规定。因此，在接到类似的投诉时，一般都是以调解为主，但有一条很明确，就是店家必须事先告知消费者，如果客人自带酒水，需要交一定费用，具体的金额可以由双方协商解决。