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“肉的进货渠道是在什么地方？进货票据都全吗？”“现制的食品如果销售不完，如何处理的？”22日下午，市区两级食品药品监管部门联合，在德城区三八路银座超市对肉食、油、菜和乳制品等进行检查，重点询问销售不完的现制食品如何处理，表示一定要做好销毁食品的记录。“部门重视食品安全，定期检查，让俺们老百姓吃起来也放心多了！”正在购物的市民王阿姨由衷地说。据了解，为切实保障节日期间食品安全，维护人民群众身体健康，食药部门结合当前正在开展的“重拳打假”百日行动，在元旦春节来临之际，对德城区食品生产经营单位进行监督检查。
此次专项行动，针对节日期间的食品消费特点，以牛羊肉及其制品、乳制品、食用油、鲜肉及肉制品、酒类饮料、糕点、各类礼品盒等节日期间消费量大的食品为重点品种，以综合销量较大的大中型超市、餐饮单位等为重点区域，以食品生产、经营企业和餐饮服务单位、农贸批发市场、集贸市场等作为重点监控对象，监管部门组成专项检查组，通过现场检查与监督抽检的形式，对检查发现的违法行为及抽检不合格的产品，严格按照相关法律法规进行查处，切实保障节日食品市场安全。