食品科技网-资讯内容
在宁海县龙海市场的冷库前，市民马先生正在用手机扫描一包冷冻鸡肉包装上的二维码：“买冷冻肉之前先扫一扫，就知道它从哪儿来的、流转了几家冷库，就更加放心了！”
据悉，今年，宁海县市场监管局依托“大数据”技术，根据冷库经营单位日常管理、行政处罚、行政移送等情况进行信用评级，将食品安全状况优秀的冷库单位列入“红色勉励榜”，较差的列入“黄色警告榜”，严重违反食品安全的列入“黑色淘汰榜”，并适时予以公示，通过信用杠杆引导冷库行业良性发展。同时，设计二维码管理功能，冷库经营者在销售的每批产品和散装产品上粘贴经营主体二维码，监管人员和消费者扫描包装箱上的二维码，就能追踪食品源头信息。一旦发现问题食品，监管人员即可通过软件反向追溯，及时锁定同批次问题的食品去向，快速处置并发布预警。
另外，针对辖区冷库数量多、分布散、隐蔽性高等特点，该局还特别绘制了冷库主体电子分布图，涵盖全县冷库的具体地址、联系人、联系方式等信息。“我们在日常巡查时，通过点击移动终端设备的电子分布图，就能精确定位冷库地址，同时获取详实的监管信息，在检查时，又能实时录入检查结果。”巡查人员普遍评价说。
截至目前，该县已实现龙海、兴宁等农贸市场103家冷库登记备案，并对冷库日常管理、场所布局进行整改，促成市场内部环境全面改善。
东南商报 通讯员 宣文