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口味没变，配方没变，可是今年来加工香肠腊肠的人却少了很多。
近日记者走访市区多家市场，发现往年早已红火的加工香肠腊肠的门店，今年变得冷清许多。
现制腊肠的人少了
在五四街市场，一家加工香肠的门店前挂满了做好的腊肠。
“每年进入12月之后，每天来做香肠腊肠的人都要排队，而现在每天却不到10人。”该门店的老板告诉记者，12月份都快结束了，她才做了不到300斤的香肠。
羊市街一家加工腊肠的老板告诉记者，他的店今年是最冷清的一年。“为了吸引顾客，我们将每斤4.5元的加工费下调到3元，也没有吸引到更多顾客。”
腊肠不是必需品
记者了解到，今年以来持续走高的猪肉价格对加工香肠腊肠等造成了不小的影响。
“去年春节前，猪肉价一直保持在每斤10元左右。可目前的猪肉价格，一直在每斤13元左右。”一家加工店主称，再加上加工费用，很多人认为不划算，于是就收紧了钱袋子。
“因为香肠、腊肠并非生活必需品，吃多了也会对身体不利。”市民贾女士说，腊肠这种食物尽量还是少吃。（牛城晚报记者张子乾）