食品科技网-资讯内容
日前，因涉嫌非法生产、销售有毒、有害卤肉，犯罪嫌疑人周某、周某某已被潼关县公安局依法刑事拘留，案件正在进一步侦查之中。
2015年12月24日10时许，潼关县公安局食药侦大队民警接群众举报，潼关县城区东头菜市场“白民卤肉店”涉嫌非法生产、销售有毒、有害卤肉。接报后，民警对其依法查处，当场查获松香29.2公斤，卤肉制品25公斤，“长舟”牌高级散装盐129公斤。
经查，在现场抽样的去毛生猪蹄、热猪头肉、卤肉汤、松香中均检出松香酸（工业松香）成分，现场抽样的盐不符合GB26878-2011食品安全国家标准食用盐碘含量标准要求，检测结论为不合格。犯罪嫌疑人周某（女）系“白民卤肉店”经营管理者，犯罪嫌疑人周某某（男）负责制作销售。两名犯罪嫌疑人对其在生产、销售的卤肉制品中使用工业松香和不合格食盐的犯罪事实供认不讳。
本报记者晁阳通讯员晨风