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家住澳华社区的老梁这几天开始采购年货，糖果糕点是他必备的年货之一。像老梁这样开始准备年货的市民可不少，小区周边以及菜市附近年货摊点的食品是否安全成了大家关心的问题。昨日，记者从南宁市食品药品监督管理局了解到，春节临近，食药监管部门将节日期间需求量较大的肉制品、乳制品、饮料、糕点等产品生产企业作为检查重点开展专项检查。
为净化节日食品市场，从源头保障食品安全，专项检查除了检查企业的工商营业执照、食品生产许可证、实际生产方式和范围，还要检查原、辅料进货查验记录、使用台账和销售台账，尤其是食品添加剂使用情况。同时，要检查生产人员、生产车间、原料库房、成品库房卫生状况，以及检查企业产品出厂检验的原始数据和检验报告、产品留样情况。要求企业牢固树立食品质量安全第一责任人意识，认真落实各项管理制度，加强生产源头管理和生产过程控制，保障食品生产质量安全。
据悉，截至目前，全市共出动执法人员2381人次，检查食品生产企业370家次，检查食品生产加工小作坊644家次，监督抽检节日重点品种食品297批次，下达《责令改正通知书》24份，没有发现企业违法生产行为。