食品科技网-资讯内容
14日晚上20时30分至昨日凌晨，南宁市城管支队联合江南区城管监察大队组成餐厨垃圾专项整治组，冒雨开展餐厨垃圾专项整治行动，共检查8家餐饮企业，其中淡村市场牛太郎自助烧烤店、五一路李记猪肚鸡、亭洪路都安黑山羊三家餐饮企业违规处置餐厨垃圾，并对三名没有资质从事餐厨垃圾收运的当事人进行处理教育。
当晚9时许，餐厨垃圾专项整治组的其中一组城管执法人员来到淡村市场“牛太郎自助烧烤店”前看到，一辆面包车停在餐饮店前，一男子将刚从该餐厅收运到的几大桶餐厨垃圾装上车。男子黄某声称自己63岁，收运餐饮店的剩饭剩菜已经有9年时间。“我没有听说不能收运这些剩饭剩菜，餐饮店老板也没有跟我说不能”，男子不停辩解。
由于该男子未取得从事收运餐厨垃圾的资质，城管执法人员现场决定将其收运到的餐厨垃圾收缴交由蓝德公司处置，并对当事人教育处理。随后，城管执法人员找到“牛太郎自助烧烤店”负责人进一步调查。江南区城管监察大队副大队长祝建林介绍，该餐饮店至今未与蓝德公司签约。在城管人员上门宣传中，餐饮店总提出一些苛刻的要求，不配合餐厨垃圾的处置相关规定。城管部门对不配合的餐饮企业将重点排查，按上限处罚。
对于为何不与蓝德公司签约，“牛太郎自助烧烤店”的郑店长称，因为蓝德公司工作人员态度不好，每天不及时收运餐厨垃圾，餐厨垃圾留过夜会发臭，只能找来别人运走了。“既然政府现在有规定了，我们会积极配合相关部门工作的。”对于郑店长的反映，广西蓝德公司工作人员邓先生表示，会加强员工服务态度，完善收运餐厨垃圾程序。
晚上10时，另一组专项整治小组在五一路李记猪肚鸡餐饮店也查处到违法处置餐厨垃圾的行为。一男子陆某驾驶一面包车前来收运餐厨垃圾，刚将餐厨垃圾装上车就被城管人员拦下。
在此次餐厨垃圾专项整治行动中，城管执法人员对违规处置餐厨垃圾的三家餐饮企业下达行政处罚告知书，暂扣违章车辆2辆，收缴餐厨垃圾16桶，交运蓝德公司及时处理，并对三名正在从事餐厨垃圾收运的当事人进行处理教育。