位置:首页 > 资讯首页 > 食品安全 > 正文

台湾地区拟修订含铝食品添加剂标准

2016-1-18 16:23:57 来源:食品伙伴网

据台湾“中央社”消息,卫福部食药署18日预告修订含铝食品添加物使用范围及限量标准,采正面表列,包含海蜇皮等特定水产加工品、腌渍蔬菜、油条、松饼等各有不同标准,最快3月就能公告上路。

台卫生福利部食品药物管理署预告修改含铝膨胀剂(发粉)使用规范,从“适量使用”、“食品制造或加工必要时使用”,改为依照油条、蛋糕、松饼、发糕、英式司康饼、马拉糕、油炸面衣等油炸烘焙食品,以及海带、海蜇皮、甲壳类等加工制作水产品等不同使用范围,订出不同铝残留数值的限量标准。

台食药署表示,预告修订后,含铝膨胀剂用在海蜇皮等水产加工品及海带限量500 mg/kg以下;油条、松饼等限量300 mg/kg以下;腌渍蔬菜为200 mg/kg以下。

铝一直被认为会造成痴呆症、影响脑神经,台食药署称,有些科学报导确实有这种说法,但欧盟评估后没有确切证据,但有修正每人每日容受量,从每人每公斤7毫克调为2毫克。铝有很多摄取来源,修订含铝添加物含量可以降低民众摄取过多的问题。

预告修正有60天陈述意见期,预计最快3月可公告上路,若商家违法,可处新台币3万到300万元罚款。



责任编辑:Techoo-3
 推荐阅读

电脑版

关注微信公众号

食品科技网 版权所有©2014-2022
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.