湘潭市食药监局开展“两节”食品生产专项检查

近期，湘潭市食药监局选准关注民生、与群众密切相关的米面油、肉制品、食用槟榔、糕点等热销食品生产加工企业开展专项检查，并要求各县市区做好食品生产加工小作坊的食品安全保障工作，切实把好“两节”期间食品质量准入关。

此次专项检查，以进一步督促企业落实食品质量安全主体责任为主要内容，并就重点关键项进行了检查。一是加强对企业使用原辅材料的检查。要求企业必须严格执行进货检查验收制度，严把原辅材料的进货使用关，严禁使用非食用原料和滥用食品添加剂加工生产食品。二是加强对企业生产加工关键控制环节的检查，督促企业加强生产过程的质量控制和出厂检验把关，确保检验合格产品出厂销售。三是落实各项食品安全工作措施，检查一家，整顿一家，做到违法必惩、惩治必严。

截至目前，已出动执法人员90余人次，检查生产加工企业20余家，食品生产加工小作坊20余家。