春节临近，菜价有所上涨

（原标题：春节临近，菜价有所上涨）

距离春节还有不足一个月的时间，而临安的菜价却因春节的临近而有所上涨，特别是蔬菜涨幅最高，特别在本周临安迎来了超强寒潮，临安菜市场的菜价也水涨船高。

蔬菜价格涨幅最大

肉类价格与往年持平

笔者从临安城西菜市场了解到，当天的菜心6.50元/斤、菠菜5.50元/斤、杭白菜5元/斤、韭菜4.6元/斤，土豆3.00元/斤、青椒6.50元/斤、冬笋7.9元/斤等，各类蔬菜价格都出现了一定幅度的上涨。

在临安的联华超市，市民陈大伯正在仔细地挑选冬笋，挑了一阵子他选了两颗去过秤。“就这两颗小冬笋花了我12元钱呢，现在买蔬菜太不划算了。”陈大伯表示。笔者看到陈大伯的购物篮里面，大部分是肉、蛋类食品，没有什么蔬菜。

“茄子、西红柿等涨幅比较大，一个西红柿就要3元左右。”在景衫路边贩卖蔬菜的摊主李老板表示：“蔬菜涨价已经持续一段时间了，涨幅都超过两成。”

肉的价格面临上调。菜市场上几个肉贩告诉笔者，去年猪肉就是从这个时候开始，几毛几毛涨上去的，到过年总共能涨两元钱。而市场上，有人已经十几斤、二十几斤开始买猪肉了。

临安有过年吃酱肉和腌肉的传统，每年腊月，家家户户窗户外、屋檐下悬挂着着酱肉。农村草猪肉是很受临安市民们欢迎。许多城市居民预约农村现杀的草猪肉，据了解，草猪肉的价格18元/500克起步，猪腿更是高达到22元/500克。

“蛋类的价格要根据上海、杭州、苏北市场的价格来决定。”专卖鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等蛋类的商贩告诉笔者，他卖的零售价要根据市场批发价来定，而横畈的批发商大部分供货是供给上海等大城市的，所以，蛋类的价格基本跟那些城市价格差不多。他说，“年底了，总会涨点，去年离过年一个星期时贵起来的。”

同时笔者也了解到，市面上鸡蛋零售价格为每斤8.01元，较前一周略有上涨。“鸭蛋、鸡蛋价格基本没有什么变动，鸭蛋一直卖8元/斤，家养鸡蛋大约在20元一斤左右。”做禽蛋生意的林女士告诉笔者。临近过年，禽蛋类的需求也大了，但是临安菜市场对于蛋类的供应还是很充足的。

节前涨价已成惯性

囤货过年大可不必

临近过年，再加上近期天气寒冷，有很多市民想在年前菜价没有大幅上涨之时囤货，每天清晨，在菜市场转悠的市民也络绎不绝。刘阿姨说：“虽然离过年还有一段时间，但我们这些一天到晚操持柴米油盐的主妇很清楚，越是临近年关，菜价每天一个样，所以要趁现在多准备一些，现在把蔬菜腌制起来还来得及，两周后就可以食用，一些肉类也可以冰冻，花更少的钱，何乐不为呢？”

临安城西菜场的菜贩说，如果想囤点蔬菜做年货，最合适的是萝卜、山药，这两样存放时间比较久，但最好还是不要超过1个星期。其他的蔬菜，因为越放越坏，只能现买，所以也就是一天一个价了。去年本地小青椒最贵能达到12元一斤，春笋也是特别贵，但买的人多，还是会供货不足。

至于菜价上涨的原因有很多，其中最主要的还是天气原因，正在为市民称菜的菜摊老板徐师傅说：“现在的天气越来越冷，很多蔬菜都不是当季菜，都要靠大棚种植，而大棚的种植面积总是有限的。而且，我们这的菜，基本都要从杭州周边的地方拿货，但有时候进来的蔬菜只够供应杭城，于是我们就要到更远的地方去采购，这样成本就提高了。买卖人，亏本生意总没人做的，所以蔬菜涨价就成为必然了。”