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“腊八”刚过，依习俗，很多人家都做了腊八蒜。瞅着窗台上几个装满大蒜和醋的罐头瓶，秦皇岛市民王女士又想起了大蒜的价格，她和女儿抱怨，“蒜今年咋这么贵，比鸡蛋还贵呢。”
不管是做菜还是生吃，大蒜都是我们餐桌上不可少的食物。今年的蒜到底涨价多少？1月19日上午，记者来到海港区天开市场，询问了几家卖菜的商户，大蒜零售价格都是15元一公斤。
“这么贵？”相比记者的惊讶，正在买菜的两位老人很淡定。其中一位老人说：“在家不常买菜吧，早就涨了。吃大蒜杀菌，贵也得买点儿。”另一位老人说，大概一个星期前，大蒜的零售价格是12元一公斤。这也没几天，忽然就涨了3元。
老人的话引起了很多人共鸣，几个买菜的市民纷纷附和，“就是，涨得太快了，蔬菜里属大蒜最贵！成‘贵族蒜’了。”“还离不开，我家老头最爱吃蒜，不买还不行。”“一个月前，每公斤也就十块八块的，涨得太多啦。”
卖菜的摊主说，正是制作腊八蒜的时候，价格虽然贵，但买的人还是很多。“是不是因为需求量大了，所以涨价啊？”一位老人问。摊主摇摇头说，做腊八蒜也用不了太多，不会是因为这个，“反正我们进货的价贵了，听说是库存少。”
记者在网上查询发现，去年11月2日，海阳农副产品批发市场大蒜的平均价格是7.2元一公斤。海阳农副产品批发市场副总经理魏云生说，这两天大蒜的批发价格大概是10.4元一公斤。
短短两个多月，怎么价格上涨这么多？魏云生说，咱们本地不产大蒜，平常吃的蒜都是山东的。最近一个多月，产地价格不断提高，咱们的批发价也只能上涨。
记者询问涨价是否和腊八蒜有关，魏云生笑着说，应该没关系，“老百姓做腊八蒜，确实有一部分需求。但一家买个十斤八斤也够了，量不是太大，不至于影响价格。”他说，大蒜价格上涨主要还是跟产量、库存量等有关，也许是去年大蒜的总产量较低，也可能是出口量增多，但不会是因为腊八蒜。（记者杜楠）