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原标题：大白菜批发价昨“一日三涨” 商务局：市民不必恐慌囤菜
昨天的雪情，带动我市蔬菜价格集体上扬。其中，大白菜批发价“一日三涨”，零售价翻倍。对此，我市紧急加大生猪、牛羊肉等肉类，生鲜蔬菜储备。市商务部门表示，我市目前生猪储备可供市民吃10天，储备蔬菜能供应一周以上，市民不必恐慌。
市场行情
大白菜“一日三涨”
“大白菜从1元/斤涨至2元/斤，香菜从7元/斤涨至10元/斤，大青菜从2元/斤涨至4元/斤……”昨天，在连运农贸市场买菜的市民陈大妈抱怨，“下了个雪，连最普通的大白菜、青菜都金贵了！”
受下雪影响，昨天我市蔬菜价格普遍上涨，个别“大路货”品种蔬菜零售价甚至翻倍。据沙头蔬菜基地提供的数据显示，我市大白菜批发价从下雪前的0.5元/斤上调至1.8元/斤，涨幅为260%；大青菜批发价从1.5元/斤上调至3元/斤，涨幅为100%。
“其中，最平价的大白菜涨价最惊人，凌晨批发价是1元/斤，大早是1.3元/斤，早上尾市的时候批发价喊到了1.8元/斤。”沙头蔬菜基地的菜农吕万祥表示，像这样蔬菜价格出现“一日三涨”的行情在扬州非常罕见。“主要还是下雪影响，中午雪停了，批发价就开始慢慢回落了，现在基本稳定在1.3元/斤。”
菜农反映
田头蔬菜没有受灾
“上午送了八九个老客户，还约了五六个商户到田头来拿货。”沙头蔬菜基地的一位菜农表示，平时他每天的蔬菜销量在1000斤左右，但昨天的蔬菜销量达到了4000多斤！
“还好雪下得不大，对大棚基本没有影响。”上述菜农表示，受我市蔬菜种植结构的影响，沙头蔬菜基地目前大棚内的蔬菜以大白菜、大蒜、青菜、药芹、包菜等耐寒蔬菜为主，所以田头蔬菜并没有受灾。
“影响较大的是扬州的草莓大棚。由于对温度要求比较严格，现在草莓都加了三四道大棚，但如果温度继续下降，草莓面临着冻死的可能。”
部门声音
市民不必恐慌囤菜
市商务局的相关负责人表示，为做好雨雪冰冻恶劣天气市场供应保障工作，目前我市已经建立起覆盖全市城乡市场的运行监测网络。
上述人士表示，昨天，我市在落实元旦、春节生猪活体储备5万（2500吨）头基础上，依托扬州联谊朝苏冷冻食品批发市场，加大了对牛羊肉的存储。其中，存储牛肉4000吨，日供应量达70吨；存储羊肉900吨，日供应量达80吨，且都能保障供应10天以上。
此外，我市还依托江苏联谊农副产品批发市场，加强对蔬菜储备，每天供应蔬菜2000吨，各类存储蔬菜都能保障供应7-10天，每天近200辆大车，近千辆小车保障蔬菜调运与供应。“因此，目前全市肉类与蔬菜保供充足，市民不必恐慌囤菜。”
通讯员 扬商宣 记者 陈高君