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天津网讯 每日新报记者 崔楠 郝颖 摄影 崔楠天气持续低温使得火锅不断升温的同时，“血豆腐”的销量也是猛增。而连日来，记者跟随东丽区市场监管局执法人员对金钟批发市场内一家私自生产、销售“问题猪血豆腐”的摊点和窝点进行了查处，现场可谓触目惊心。
现场一：市场惊现不明“问题血豆腐”
春节临近，记者跟随东丽区市场监管局执法人员来到了该区最大的食品批发市场——金钟蔬菜批发市场。
在市场的豆制品大厅内，三排13号摊位上摆放的“血豆腐”引起了执法人员的注意。执法人员要求商家出具这些“血豆腐”的来源证明时，一名操着东北口音的女子先是称自己只是打工者，什么都不知道，要等“老板”，而后又说都是进的货，但根本拿不出任何进货凭证和检验报告。
执法人员进一步检查发现，该摊位不仅没有任何票证，甚至连工商营业执照也没有取得。鉴于根本无法判定这些产品的来源和真实生产时间，执法人员当即将现场发现的30多箱“血豆腐”全部封存扣押。而这名东北女子也表示：不再这么干了。
现场二：临建小房造出“问题血豆腐”
现场口口声声宣称，今后卖合格产品，那么现实又是怎样呢？没想到仅仅事隔两天，执法人员就和这名东北妇女再次“谋面”。记者跟随执法人员在东丽区赵沽里商贸小区附近巡查时，只见一个大门紧锁的小院里，屋顶上的烟囱里不断冒出浓烟，一股骚臭味也不断冒出来。连敲了几下大门，虽然可以听到里面有动静，但就是没人开门。随后执法人员从房屋临近臭河沟的地方发现，居然还有一个侧门。原来，临街紧锁的大门只是一个摆设，进出都从侧门。
从侧门走进院里，只见一间临建房里雾气缭绕，只能隐约看到几个身影。而就在雾气中，几名工人正将几个塑料箱抬进室内。大门口处，几个塑料箱中盛满了鲜红的液体。走进室内，一股腥臭味不断钻进鼻孔，地面上更是血迹斑斑。视线穿过水雾，记者发现忙碌中的一名女子竟然是“老熟人”，就是市场上的那名东北妇女。走进室内深处，墙角处有一口用砖头和水泥砌起来的大水池，四边长度都达到了1.5米左右。室内浓烈的雾气就是这口“大锅”的杰作。执法人员立即责令几名工人切断水池的供热，记者才得以看清情况。水池内的水不仅十分浑浊，散发着异味，而且上面还漂浮着一层絮状物。
在大量证据面前，这名东北妇女只得承认，在市场上销售的血豆腐都是自己无证生产的。执法人员询问得知，用于制作血豆腐的猪血都是她从私人手里购买的，根本没有经过任何检疫。此外，执法人员还在现场发现了大量的添加剂氯化镁。执法人员表示，从私人手中购买的猪血没有经过检疫，极有可能含有致病菌和有害物质，只是经过简单的加热根本无法将有害物质清除。市民一旦食用就可能危及人身安全。
截至发稿时，执法人员已将现场发现的成品及原料全部销毁。今天金钟市场的一位贾经理也表示，对于这样缺乏诚信，销售无证食品的摊主，他们也将坚决驱逐出场，不给他们滋生的土壤。