2015年北京没有重大食品安全事件 2016年将强化源头监管

北京市食品药品监督管理局局长丛骆骆在日前召开的北京市食品药品监督管理局工作会议上表示，强化源头监管，实施全程质量控制；加大日常监管力度，落实“双随机”抽查制度等7项任务是2016年的工作重点。

2015年，北京食品药品监督管理局监管关口前移，食品药品安全风险得到有效防控。北京市完成了14.33万个样本的安全监测抽验，监测覆盖食品药品生产、流通、消费、进出口等各个环节。监测结果显示：全市65大类食品统一监测抽检合格率97.6%，其中大米、小麦粉、食用植物油、猪肉、蔬菜、豆制品、灭菌/巴氏乳、蛋及蛋制品等8类重点食品合格率98.4%；药品抽验合格率达到99.7%。北京没有发生重大食品药品质量安全事件。

从骆骆表示，2016年，将强化源头监管，实施全程质量控制。在食品生产、经营企业实施分级分类管理，推行HACCP体系，试点实施生产企业质量管理规范认证（GMP），促使生产企业建立起全链条的管理体系。

从2016年1月1日起，全部药品生产企业必须按照新版GMP进行生产，全部药品经营企业必须符合新版GSP要求，监督未通过GMP、GSP认证的企业（生产线）必须停产、停业。

北京市食品药品监督管理局还将加大日常监管力度，落实“双随机”抽查制度。机抽取被检查对象、随机选派检查人员，以一级批发市场为主要枢纽，以生鲜畜禽肉、水产品、果蔬、粮油、禽蛋、酒、饮料等为主要高风险类食品，从资质准入、产地备案、检查验收、检验监测、产品销售等环节实施有效监管。加大对中央厨房、集体用餐配送、学生食堂、工地食堂等集体就餐单位的监管力度，加强对网络订餐平台的监管。