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节前，受雨雪天气影响，蔬菜价格一路飙升，2月15日，记者走访了西安市内大型综合超市和蔬菜批发市场发现，节后蔬菜供应充足，价格有所回落，而猪肉价格目前还居高位，预计春节过后，价格将有所回落。
据陕西省物价局监测显示，春节前，蔬菜均价为每500克4.10元，涨幅前三位的是大葱、黄瓜、叶子菜，白菜、莲菜2种蔬菜涨幅均在50%以上，大葱、芹菜、菠菜、莴笋、黄瓜等5种蔬菜涨幅均在40%—50%之间，胡萝卜、西葫芦、豆角等蔬菜涨幅在30%—40%之间。春节前后，粮油、民用燃料类价格平稳；食品类价格稳中略涨；肉禽、水产品类价格以涨为主。生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤18.91元，比节前上涨0.59%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克（下同）15.95元，比节前上涨0.82%。
据蔬菜批发市场工作人员介绍，从大年初二开始，为确保市民生活需求，各大蔬菜批发市场已经恢复营业，目前各类蔬菜货源充分。“春节前后，鸡蛋价格涨幅不大，但春节前各类蔬菜都在涨价，像土豆、大白菜这些本地便宜菜，也都奔着3块钱一斤涨呢。春节后，青菜类每500克就回落了3块多钱，只有像黄瓜这类成本比较高的蔬菜一直没降价，现在一斤也要九块多。目前生猪、猪肉价格均在高价位，过了春节估计会降一些。”南大街附近一家超市的工作人员介绍说。
正在北门附近一家超市买菜的刘阿姨告诉记者：“现在菜场的也贵，而且出摊的少，家门口的小型菜场有的还关门呢，所以直接就来超市买了。这几天价格确实回落了，每斤小青菜4块钱就可以买到了。”