春节期间 生猪市场出栏量下降 猪价保持高位

春节期间，也就是指全国假期这段时间，生猪行情总体是处于较为稳定的状态的，因为大部分屠宰企业进入休息期，市场交易处于停止状态。那么造成的现象就是，进入春节假期这段时间，养殖户的出栏量是减少的，但是需求是较大的，因此市场采购程度增加，大企业虽然停工，小刀手依然是忙的热火朝天。此期间屠宰企业备货结束，市场大规模交易也就停止了，加上部分地区养殖户有压栏情绪，因此市场整体供应量较为萎缩，造就猪价保持高位局面。另外，节日期间，北方尤其是东北和华北地区猪价较为领先，华南地区猪价不甚理性。节后这种南北差异或出现转换。