还有不到一周的时间,元宵节就快来了。在喜爱食物的人眼里,元宵节的目标只有一个,当然是吃汤圆了!软软糯糯的汤圆咬上一口,夹心立马融化在嘴里,那叫一个香啊!
昨日上午,记者来到高区文化西路上一家大型超市,刚进门就看到超市门口挂着“闹元宵,喜团圆”的大幅标语。超市里摆放着各式各样口味的汤圆,不少市民推着购物车在认真挑选自己喜欢的口味。
今年的汤圆,可多了不少新口味,除了传统的五仁、黑芝麻、花生等馅料以外,以榴莲、巧克力、雪菊花、抹茶等为馅料的的汤圆也够特别。
据超市工作人员介绍,新口味的汤圆,购买者以年轻人为主,水果馅汤圆挺受欢迎;老年人还是更喜欢吃黑芝麻、花生等传统口味的汤圆。
记者注意到,今年汤圆的价格也比较亲民,各大超市都通过优惠价吸引消费者。
位于世昌大道的另一家大型超市里,整整齐齐摆放着几十种不同种类不同口味的汤圆供市民挑选,价格以十几块钱一袋的汤圆居多。
76岁的石先生和老伴拿了好几袋黑芝麻味的汤圆放在购物车里,他们笑着说:“提前买好汤圆,等孩子们周末回家,全家热热闹闹的聚一起过节。”
“元宵节当然得吃汤圆啦,吃完汤圆就代表春节结束喽,也象征着今年一年都能圆圆满满。”王先生边挑选着汤圆边说。(威海晚报记者 黄澄 文/图)
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食药监部门严把元宵产销安全关
威海晚报讯(记者 颜燕军)为切实保障元宵佳节期间的食品安全,从2月14日起,市食品药品监督管理局开展了为期一周的元宵食品专项监督检查,检查范围覆盖了元宵的生产加工、流通以及餐饮服务环节。昨日,记者跟随市食药监局稽查人员进行了检查。
上午8时许,市食药监局稽查支队工作人员来到家家悦集团生鲜物流配送中心,对生产加工元宵的全过程进行检查。稽查人员对制作元宵的面粉、汤圆粉、植物油、元宵馅、包装材料的进货索证索票情况、储存加工条件、上岗人员持健康证件上岗情况及加工元宵设备及工具洗刷消毒情况等进行了执法检查,现场未发现违法违规行为。
随后,稽查人员又来到位于青岛路的大润发超市,检查了超市销售的元宵的进货渠道、生产日期、合格证明、食品标签等,并抽取了南沪、湾仔码头等4个品牌的元宵进行取样。在餐饮环节,稽查人员随机选取了神龟馅饼一家餐厅,检查了餐厅元宵的进货验收台账,并检查了烹制加工现场。
在这三个环节中,工作人员共抽取15个批次的样品,计划送到有资质的检测机构进行检验。“我们检测的重点是元宵中的铅、甜蜜素、糖精钠、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等指标,目的是及时消除元宵生产、流通及餐饮环节中存在的食品安全隐患,确保市民度过一个欢乐祥和的元宵佳节。”市食药监局稽查支队食品生产稽查科科长孔繁志表示,临近元宵节,他们将加大对重点区域、重点企业的巡查和执法检查力度,严厉打击使用回收食品生产加工元宵,以及超范围超限量使用食品添加剂的行为,严厉打击制售假冒伪劣元宵的黑窝点黑作坊,一旦发现违法违规行为,将按照相关法规进行严肃查处。