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春节期间，咸阳小农产品(杂粮、干货)及食盐、酱油、食用醋等调味品价格基本稳定，生猪及猪肉价格反弹上涨高位运行，蔬菜价格持续上涨，平均涨幅达45%以上。年后，因市场需求减少，蔬菜价格呈回落态势。目前咸阳市部分市场内，菜价较节前均有所回落。
小麦、玉米收购价格持续偏低
2月18日，咸阳市物价局价格监测中心发布春节期间物价监测数据。春节期间，与市民生活关系密切的面粉、大米、食用油、牛羊肉、水产品、牛奶、禽蛋类价格基本稳定，部分品种小幅上涨，但幅度不大。
面粉、大米、食用油价格基本稳定。集贸市场和超市小农产品(杂粮、干货)价格与上期相比基本持平，与去年同期相比小农产品(杂粮、干货)价格平均上涨了3%左右。小麦、玉米收购价格持续低位运行。武功、三原县小麦、玉米收购价格监测显示，小麦平均收购价格每50公斤109.9元，与上期持平，比去年同期的128元/50公斤下跌了14.14%。玉米平均收购价格每50公斤92元，与上期持平，比去年同期的112元/50公斤下跌了17.86%。
小麦、玉米持续下跌，一些农民的种植积极性也降低。“现在地少了，种粮食不挣钱，很多村民在地里种上了经济作物。一些在外打工的村民干脆把地承包给了别人种植。”武功县普集镇的王先生说。
节后猪肉价格小幅回落
数据显示，生猪及猪肉价格反弹上涨高位运行，牛羊肉、禽蛋、牛奶、水产品类价格略有上涨，但幅度不大。目前生猪出栏价格为970元/50公斤，与上期相比上涨了7.78%，比去年同期的720元/50公斤上涨了34.72%。
咸阳市物价局价格监测中心工作人员分析，春节期间，正值猪肉需求旺季，人们回家过年，中国传统节日猪肉需求量巨大，生猪出栏价格和猪肉批发零售价格呈反弹上涨高位运行的态势。随着玉米价格的低位运行，生猪养殖利润得到了空前的增大，受生猪周期和市场价格因素的共同作用，预计年后生猪和猪肉价格呈回落态势，但幅度不大。
但随着春季的到来，天气变暖，猪肉加工企业的需求量减少，生猪供应与市场需求趋于平衡，预计后期生猪和猪肉价格将小幅回落。
蔬菜价格持续上涨高位运行
春节期间，蔬菜批发和零售价格与年前相比，多数品种价格持续上涨，高位运行。新阳光蔬菜批发市场监测的23个蔬菜品种与上期相比，只有黄豆芽、老豆腐持平，其它的21个品种二周来持续上涨，平均上涨幅度为46%左右。甘兰、西葫芦、大葱、胡萝卜、芹菜、豆角、蘑菇、莲菜、莴笋、黄瓜等品种蔬菜上涨幅度达60%以上。
2月18日，在咸阳宝泉路虹桥市场内，大葱8元/斤，蒜薹7元/斤，菠菜、小白菜3/元。“现在菜价比年前能便宜一点，年前大葱10元/斤，菠菜价格至少5元/斤。”一商贩称。
咸阳市物价局价格监测中心工作人员分析，春节前后，各地有阵雪交替降临，不利于本地大棚蔬菜的采收，外来蔬菜运输受到影响，市场供应量减少，但随着春节期间蔬菜需求量的增加，市场供应和需求更加不平衡，因此几周来蔬菜价格一路走高，持续上涨，平均涨幅达到45%以上。但随着节后人们陆续返回工作岗位，外地学生入学报到，市场需求量减少，预计节后蔬菜价格呈回落态势。