武威市食药局开展春季学校食堂食品安全专项检查

每日甘肃网2月21日讯 据武威日报报道（记者尚禾）2月18日，市食药局下发《关于深入开展2016年春季学校食堂食品安全专项检查工作的通知》，在全市范围内，正式启动为期一个月的春季学校食堂食品安全专项检查工作。

专项检查中，该局采取拉网式监督检查，督促辖区内各级各类学校深入开展学校食品安全自查自纠、隐患排查和问题整改。针对承包经营导致管理责任落实不到位、同一食堂多档多证导致降标准许可等重点问题，充分利用换证和新证核发等机会，加快落实同一地点内一证管理和学校自主经营等管理措施。以农村和城乡结合部的学校食堂、校园及其周边200米范围食品经营单位为重点区域，以实施营养餐的学校食堂和对外承包经营食堂为重点对象，以米、面、油、肉、食品添加剂、调味品、自制饮料等为重点品种，实施精准监督检查，确保所有食品来源可追溯。持续强化监督检查，全面清查校园内部学校食堂、校园周边食品经营主体资格，全面清查校园内部及其周边的“斑马肉”、“回锅肉”、“开胃丝”、“甘师傅一根葱”等廉价小零食，确保儿童食品健康安全。同时，对发现存在安全隐患的，责令限期整改，整改不到位的，一律依法严肃处理。