食品科技网-资讯内容
广佛都市网讯 佛山日报记者岑雪莹报道：春节假期走远，记者昨日走访发现，禅城肉菜市场品种较一周前明显丰富，蔬菜方面，除红头葱和香菜价格下降外，大部分叶菜价格节后不降反升。牛肉普遍降价，但依旧“牛气冲天”，部分市场卖到100元一公斤。
“前几天西洋菜降到3.5元一斤，今天反而又涨了些。”经常在禅城普君市场买菜的街坊郭姨走了一圈，发现不少叶菜档位昨日换了价格牌。出乎她意料的是，随着春节走远，叶菜价格不降反涨。市场内西洋菜、茼蒿和菜心价格较一周前小幅上涨，每公斤价格涨1元～2元。香菜和红头葱价格则有所下降。
上周日卖18元/公斤的香菜，昨日回落至12元/公斤，而红头葱也从12～14元/公斤降至10元/公斤。
“牛气哄哄，还是卖100元一公斤。”昨日上午在山紫市场内，街坊周女士走了一圈，发现牛肉价格还是有点高，“平日就86元一公斤，现在过完年了，还是那么贵。”对此，一卖牛肉的摊主也颇为无奈，“现在货源少，价格高是肯定的。”记者了解到，山紫市场的牛肉在春节期间一度高达110元/公斤，目前价格已经有所回落。此外，一周前普君市场和南堤市场的牛肉价格为90元/公斤，昨日回落至80元～84元/公斤。羊肉、猪肉价格总体与一周前持平。
昨日鱼鲜市场热度略减。在普君市场，多宝鱼、花甲和罗氏虾依旧唱主角，价格则比一周前略降。一周前卖56元/公斤的多宝鱼，昨日回落至52元/公斤，花甲则维持在20元/公斤。虾类摊位有点少，但价格回落，其中，罗氏虾从一周前的100元/公斤回落至90元/公斤。