武汉食品经营许可实行“两证合一”

已发放70多张，原《食品流通许可证》《餐饮服务许可证》将逐步退出

本报讯（记者 刘迅 通讯员 潘露）以前，想在汉开餐馆，要先申请《餐饮服务许可证》；卖副食，要先领取《食品流通许可证》。但从今年1月28日起，武汉实行“两证合一”，统一启用《食品经营许可证》，目前已有70多商户申领了新证，已发老证将陆续告别历史舞台。

2014年，武汉市食药监管部门曾在全国率先发放“混搭”许可证，对兼具餐饮服务、食品流通等混合业态的食品经营行为进行界定和细分，按照主营核发《餐饮服务许可证》或者《食品流通许可证》，并按主营和兼营分别标注许可项目。

而从今年1月28日起，经营者再不用分别标注自己主营、兼营项目了。武汉市食品药品监督管理局行政审批处调研员郭仰斌介绍，根据《食品经营许可管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第17号）要求，今后对从事食品销售和餐饮服务活动的经营者，不再分别发放《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》，而是统一发放《食品经营许可证》，从而有效解决餐饮服务、食品流通、保健品经营销售等混合业态界限划分不清等问题。

与旧的“两证”相比，新证有效期由3年调整为5年，为企业减轻了换证负担。同时，消除了食品经营许可盲区，将网络经营和自动售货机售卖也纳入了许可证许可范围。并新增了日常监管机构、新监管人、投诉举报电话、许可证发证机关和签发人等内容，明确许可和监管责任。此外，许可证上新添了二维码标识，消费者通过手机扫描，即可查询食品经营单位信息，识别证书的真伪。武汉市食药监局将严格规范许可证审批条件，食品销售、餐饮服务、中央厨房、集体用餐配送和单位食堂等审查，从源头把控食品安全。

据了解，原有的《食品流通许可证》和《餐饮服务许可证》将逐步退出历史舞台。老商户的旧证在有效期内可继续使用，到期之后则需更换《食品经营许可证》；对新申请从事食品销售和餐饮服务活动的，需要取得《食品经营许可证》。此外，取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，以及销售食用农产品、销售食品添加剂的，不需要取得食品经营许可。