食品科技网-资讯内容
亮厂名 亮公示牌 亮登记证 让百姓明明白白消费
辽宁2.6万家小作坊“转正”
小作坊做的食物吃坏了该找谁？2月23日，记者从辽宁省食品药品监督管理局了解到，辽宁2.6万家小作坊也有了“身份证”，需要亮厂名、亮公示牌、亮登记证，让老百姓明明白白消费。2015年，全省小作坊的产品抽检合格率为94.6%。
去年，全省各级食品安全监管机构以偏远农村、城乡结合部、市区内隐蔽不易被发现的小作坊为重点，按照有形市场外、商场超市、集贸市场三类业态进行全面排查，基本查清了全省现有2.6万家小作坊进行食品生产，将其纳入规范化和制度化管理范畴。
首先对小作坊业主全面发放登记证明，实施规范化制度化管理，解决了小作坊无“身份”主体责任落实难的问题；其后督促小作坊亮厂名、亮公示牌、亮登记证，让小作坊在阳光下生产，接受社会监督。同时积极引导部分小作坊进行升级改造。全省共有1837家小作坊，自筹资金3244万元，对生产经营环境、设备设施等硬件条件进行了更新改造，并有43家小作坊经过更新改造，成功升级转为了食品生产加工企业，获得了食品生产许可证。小作坊“转正”后，更利于食药监部门进行管理。
相关数据
去年，全省加大对违法添加、产品质量存在严重问题、制假售假“黑窝点”等小作坊的打击力度。全年共依法取缔小作坊29家，移送公安机关22家。一年来，共对肉制品、糕点、植物油等4357家、19类小作坊生产的5714批次食品进行了监督抽检，发现296家小作坊生产的308批次食品不合格，抽检合格率为94.6%。