四川省启动春季学校食堂专项检查

本报讯 （记者 周伟 文/图）2月23日，记者从省食药监局获悉，从2月15日起，我省启动全省春季学校食堂食品安全专项检查，在为期一个月的专项整治期间，全省食品药品监管部门将对辖区内各级各类学校食堂、学校食堂配送中心、学生集体用餐配送单位进行全覆盖监督检查，重点检查餐饮服务提供者资质证明、食品安全管理制度落实情况、食物中毒预防控制措施、食品添加剂使用等情况。同时，对各校“明厨亮灶”工程建设情况开展督导和检查，及时掌握工作进展情况，加大该工程的宣传、动员和改造力度，督促城区学校食堂年内完成该项工程。