食品科技网-资讯内容
春节过后，鞍山市场猪肉价格一直保持在13.5元/500克左右，相比于去年同期每500克大约贵了一倍，而这个价格或将一直保持到年底。市发改委成本调查监审分局发布数据显示，去年5月份以来，随着生猪收购价不断走高以及养殖成本下降，养殖户扭亏为盈，2015年平均每养一头生猪净利润达到146.8元，猪周期正式走出低迷行情。
养殖户老李去年共养了150多头猪，现在栏里还剩一半左右，原本在去年年中时都要转行了，但是由于没有找到更好的路子，便又坚持了几个月，没想到春节前后还赚了1万多元。据了解，老李身边不少养猪户去年六七月份就已经转行或出去打工了。因为当时在不少生猪养殖户看来，“干什么都比养猪强”。
从2014年开始，我市猪肉价格一路下跌，去年3月份更是跌至7元/500克，达到五年来的最低谷。不过，眼下随着新一轮“猪周期”的到来，生猪养殖户又迎来了好日子，这一点从猪肉价格的走势可见一斑。从去年5月开始，我市猪肉价格“触底反弹”，短短四五个月平均价格就一路涨至11元/500克左右。到了2015年12月下旬，猪肉价格则由12元/500克左右涨至最高14元/500克左右。终端零售价格的走高以及养殖成本的下降，使得养殖户扭亏为盈，2014年养殖户每养一头猪赔71.7元，而2015年平均每养一头生猪净利润为146.8元。按照目前的饲养成本，当生猪收购价格处在7元/500克以上时，养殖户能保持盈利状态，而现在我市每500克生猪收购价达到了9元左右。
据专业人士介绍，2014、2015年全国生猪市场经历了有史以来连续亏损时间最长和亏损幅度最大的时期后，目前生猪养殖市场正快速好转，最佳盈利状态有望持续到2016年底，预计猪肉的市场价格在今年10月份之前不会有太大幅度的变化，基本保持在13.5元/500克左右的水平上。
千华网 千山晚报记者 蒋楠