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昨日，记者探访城区部分农贸市场及超市发现，各种时令蔬菜已相继上市，按理说应该出现价格下调的蔬菜，多数却“按兵未动”，甚至部分蔬菜出现了小幅上涨，而新上市的野菜身价更高。据一位蔬菜批发商介绍，和前段时间相比，当前市场上供应的蔬菜品种明显增加，在一些农贸市场或超市里不时能看到香椿、荠菜等野菜的身影，不过由于多是从外地运来的，价格比较高。
昨日上午，记者在位于南辛庄的蔬菜批发市场采访发现，一把把新鲜的香椿装在白色泡沫保湿盒里。“这两天天气较好，香椿摆放在外面容易干叶，还是放在保湿盒里比较好。”据连续十多年在早春时节销售香椿的于老板介绍，他销售的这些香椿都是从寿光运来的，当前的价格为每斤25元。由于价格较高，有些规模小的菜市场是没有货的，而超市里在卖的香椿也多是小盒装。于老板告诉记者，虽然香椿价格高，但挡不住部分市民尝鲜的热情，每天能卖出五六斤。
不少市民买菜时看到新上市的香椿等野菜，都会先问一下价格，但一般只买上一两把。“25元的价格还是太高了，我刚买了排骨，才20元一斤，香椿可比肉贵多了。”市民辛女士买了两把香椿，让家中的老人和孩子尝尝鲜。批发商于老板告诉记者，由于他所销售的香椿芽等野菜都是从外地运来的，运输成本、人工成本等拉高了价格。“每年香椿刚上市的时候，基本都卖这个价格，再等一个多月，本地香椿芽将大量上市，价格自然会下降。”
记者探访市场时还发现，除了香椿，部分摊位已开始销售荠菜，价格多为每斤6元左右。“年后，多数蔬菜的价格没有下调，3元以下的蔬菜少之又少。荠菜虽然贵点，但是用来做汤、包水饺都特别好吃。”刚买完荠菜的市民周女士告诉记者。
据业内人士分析，节后菜价之所以保持高位，和极端天气的影响有关。自去年11月以来，北方产区持续40余天低温寡照，影响大棚蔬菜的生长；今年1月中下旬，南方产区又出现大范围的强降温、雨雪天气，这些影响截至目前并没有完全消除。因为极端天气影响了当期一茬蔬菜的生长和供应，这种断茬的状况需要等到新一茬蔬菜上市才能够得到解除。北方产区随着气温的回升，大棚蔬菜的产量逐渐恢复和增加，南方产区新产地蔬菜也开始上市，供应逐渐恢复后，菜价会出现明显程度的回落。