漳州全方位构建“食品安全网”

本报讯2015年以来，漳州检验检疫局坚持质量为本、安全第一、改革先行，建立和完善适应经济发展新常态要求的进出口食品安全管理体系，坚守食品安全底线，全方位构建“食品安全网”，不断提高漳州进出口食品质量安全水平。

打好基础，做好食品质量安全的宣传培训工作，深入开展2016年“质量月”、食品安全宣传周、食品安全进社区等宣传活动，增强社会食品质量安全意识。开展《食品安全法》及其配套法规的宣传和培训，做好“进口食品进口商备案系统”进口、销售记录录入的、培训监督工作，使进出口食品企业深入了解食品安全的责任。通过“请进来、送出去”等多种办法组织举办素质能力提升培训班，加强专家队伍培养，不断提高队伍总体业务水平，加大专业技术人才培养和使用力度。

推动出口食品质量竞争力进一步提升，完善出口食品原料生产基地备案、生产加工企业监管、产品风险监测全过程的食品安全管理体系，持续推动地方政府深化出口食品农产品质量安全示范区建设，探索辖区深加工食品示范区建设，推动出口食品“一标两市”行动和培育出口食品“同标同质”示范企业，提升企业在国内外市场的竞争力，带动漳州检区食品安全水平的整体提升。并加强与地方政府相关部门的沟通与合作，建立与地方政府相关部门的信息互通工作机制。加强对食品进出口企业的信用管理，对企业违法违规行为通报给地方政府相关部门及其他执法监管部门，共同构筑全流程监管体系，形成社会共治局面，提高监管效能，为企业营造公平竞争、规范有序的市场发展环境。

加强监督抽检和风险监测工作，按照上级统一布置，严格执行2016年度进出口食品安全监督抽检和风险监测计划，做到抽样符合程序、检测及时严谨、数据准确可靠，并加强对抽检和检测结果的分析、上报工作。同时，加强对供港澳台食品的原料基地备案、生产企业监管和出口前监督抽检工作，做好香港《食物中除害剂残余规例》第三阶段的平稳实施工作，落实供港澳台食品生产企业的自检自控措施，共同保障供港澳台食品安全。

持续完善出口食品检验监管模式改革，修订完善各类出口食品的检验监管作业指导书和企业自检自控指南，不断提升生产企业落实出口食品质量安全主体责任的能力，促进地方优质食品农产品出口。针对漳州局出口食品特点，根据总局风险评估确定的监督抽检项目和风险监测项目清单，加大新项目新技术研发力度，力争做到监督抽检项目能力全覆盖，风险监测项目能力过硬，推行多残留检测技术应用，为监督抽检及风险监测提供坚实的技术支撑。