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央广网济南3月23日消息（山东台记者于慧施）据中国之声《央广新闻》报道，近日在山东猪肉的价格可谓是淡季“不平淡”。在经过短暂回落后再次延续涨势。
3月本是传统的猪肉消费的淡季，但近期猪肉价格上涨的势头却非常明显。记者从山东省畜牧兽医局了解到，山东省猪粮比的价超过了10：1。在山东淄博农贸市场上，记者注意到，猪肉的价格已经达到了每斤16.3元，而五花肉的价格，也接近了每斤15块钱，连猪肉摊贩的老板都说这个价格实在太高了。目前济宁城区的生猪价格是9.4元，与上月相比，上涨了3.3%，从数据上来看，生猪价格也呈现上涨的趋势。
数据显示，2月存栏生猪下降了1.8%，能繁母猪存栏下降0.6%，下降幅度同比和环比均有所扩大。而白条肉的市场价格较年前上涨了2%左右，但相比去年同期，涨幅却达到了50%-60%。卓创资讯生猪分析师表示，造成这一现象的主要原因是猪价的上涨。2013年到2014年，国内生猪市场行情持续低迷，造成大量中小厂及散养户的退市。到了2015年，生猪的市场存栏量在低位，价格再次上涨。但部分养殖户对后市行情仍然持观望态度，补栏积极性一般。山东市场生猪供应低迷，屠宰企业为保证正常的屠宰量，便出现了提价收猪的现象，从而激发了生猪养殖户卖跌不卖涨的心理。对于未来的走势，分析师也表示，未来一段时间，生猪价格仍将处于高位运行，目前正处在猪肉消费的淡季，屠宰行业盈利十分有限，但是原料收工成本急剧上涨，部分企业已出现亏损的现象，为缓解亏损压力，屠宰企业承压上调猪肉价格。