新鲜草莓上市 究竟该如何选购好草莓

“草莓草莓嘞，丹东九九大草莓，不甜不要钱，先尝再买了哎！”最近逛街是不是经常能听见这样的叫卖声？春天到了，草莓上市的季节又来了。看着那水果摊上又红又大的鲜草莓，真让人垂涎欲滴。

可是来到水果摊前，各种各样的草莓，高低不等的价格，真是让人眼花缭乱。

在转山地区的一家水果超市，草莓有三种。最贵的一种每斤16元，最便宜的每斤也要8.5元，相差近一倍。而在其它一些地方，草莓的价格也分为不同档儿，甚至同是打着“九九草莓”旗号的草莓，在价格上也相差悬殊。

“都说是九九草莓，究竟哪种是真的？”“现在的草莓还能吃么？又是加色素又是打了膨大剂，长得不好看的，别说草莓味儿了，连个甜味都没有。以前那种纯天然草莓，不多了。”

究竟该如何选购草莓，什么样的草莓才吃着美味又健康？面对种种疑惑，记者采访到了有着多年草莓种植管理经验的许老板。

据许老板介绍，现在市场上非常流行九九草莓，九九草莓价格比普通草莓要贵一些，主要是因为九九草莓在种植后的管理上有着更高的要求，种苗相对娇贵，需要耗费的人工成本较高。九九草莓相对来说是一个新品种，产量相对较少，但市场需求量大，这也是卖价较高的原因之一。

另外，现在市场上有很多卖牛奶草莓的。事实上，草莓的品种中，没有叫“牛奶草莓”的，所谓牛奶草莓不过是一种炒作噱头，商家把色泽、品相较好的九九草莓或其它品种的草莓称作“牛奶草莓”，以此来卖上一个更高的价格。

那么，消费者在购买草莓的时候，究竟应该如何挑选呢？

许老板给出建议：首先，形状奇怪的草莓不要买，在挑选草莓的时候，正常的草莓多为圆锥形，有些多头或奇形怪状的草莓一定不要选购；其次，一些草莓上色不均匀，光泽度差，底部果柄处颜色青红分明，这样的草莓不能选；第三，草莓表面会有芝麻粒大小的种子，正常情况下应该是金黄色的，如果种子呈红色，那多数就是人工上色的结果了；如果卖家允许先品尝，可以掰开一个试试，正常草莓果肉鲜红，很少空腔，如果掰开后果肉发白，且空腔较多，一定不要选；最后一点，买草莓之前先闻闻，正常的草莓甜度高，一闻就有香甜的味道，如果闻起来寡淡无味就不要买。