食品科技网-资讯内容
日前，国家食药监总局官网公布了《关于发布2016年食品药品监管总局重点抽检食品生产企业名单的通告（2016年第64号）》，这份通报公布了今年重点抽检食品生产企业名单，就婴幼儿配方乳粉这一栏，列入2016年重点抽检企业的数量达到了103家。在市场上流通的三元、施恩、贝因美(12.07， 0.04， 0.33%)、惠氏、雀巢、辉山乳业、雅士利、君乐宝、完达山、澳优、圣元、高原之宝、纽贝滋、雅培等企业均榜上有名。
根据这份通报，今年重点抽检食品生产企业名单完全披露。这份长达58页的名单，覆盖了从粮食加工品到保健食品等众多企业，其中不乏行业龙头企业。
记者注意到，在“婴幼儿配方乳粉”一栏，列入2016年重点抽检的企业数量达到103家之多，包括2月26日审计通报有问题的17家企业。 不过通告并未同时指出，它们是如何被排名的。？事实上，国家食品药品监管总局副局长滕佳材曾指出，现在全国婴幼儿配方乳粉的企业有103家。也就是说，全国所有在册的婴幼儿配方乳粉企业均被列入“重点抽检”名单，一家都没有遗漏，这也印证了滕佳材“婴幼儿配方乳品是食品药品监管部门监管最严格的产品”的言论。
据悉，今年国家食药监总局对于婴幼儿配方乳品的监管将从去年每个季度抽样检验公布一次改成“月月抽检、月月公开”。
此前，国家食药监总局局长毕井泉曾表示，2016年将进一步加强婴幼儿配方乳粉的监管、抽样检查。
按照2016年食品安全抽检计划主要内容，今年全国食品安全抽检将涵盖33大类食品、129个食品品种、200个食品细类，共安排抽检129.33万批次。
就奶粉而言，抽检的项目超过了20个，包括：蛋白质、脂肪（限全脂乳粉）、复原乳酸度（除调制乳粉外）、杂质度（除调制乳粉外）、水分、山梨酸、铅、总砷、铬、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1、菌落总数（除添加活性菌种（好氧和兼性厌氧益生菌）的产品外）、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、三聚氰胺、纽甜（风味发酵乳）、β-胡萝卜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜、胭脂红及其铝色淀等。