国家级燕窝及营养保健食品检测重点实验室投入使用

□张志强

3月25日，国家燕窝及营养保健食品检测重点实验室（筹建）在中马钦州产业园区揭牌并投入使用。

为了确保将来输华燕窝和园区食品安全，全力支持中马钦州产业园区发展，在自治区人民政府、广西检验检疫局以及中马钦州产业园区管委会的共同推动下，2014年1月23日，质检总局批准在中马钦州产业园区筹建“国家燕窝及营养保健食品检测重点实验室（钦州）”。两年来，在中马钦州产业园区及广西局大力支持下，负责筹建任务的钦州检验检疫局将该重点实验室筹建工作列入全局首要大事，成立了专门的筹建领导小组和工作小组，并抽调精兵强将开展筹建工作。该重点实验室于2014年7月破土动工，2016年3月8日完成竣工验收，整个实验室占地面积3996平方米，总建筑面积3548.96平米，总投资达到3300万元人民币，其中，中马产业园区完成基建及配套设施投资2000万元，广西局购置各类检测设备达到150台套共计1300万元。

为了高标准的建设好重点实验室，为园区燕窝及食品产业提供强有力的技术支撑，早在筹备建设重点实验室之初，钦州检验检疫局就抽调专业技术人员，组成了一个以博士、硕士研究生为主的高学历的检验检测技术及科研团队，加强燕窝及产品检测技术攻关，目前已经具备对燕窝中禽流感、新城疫等致病病毒及大肠菌群、金黄葡萄球菌、沙门氏菌等致病微生物，燕窝及其产品中二氧化硫、亚硝酸盐、重金属、部分农兽药残留、食品添加剂、营养元素，以及对燕窝特征成分，如唾液酸等的检测能力研究，为进口燕窝及产品检测做好了技术储备工作。同时，食品检测方面已具备CNAS认可的食品检测项目189项，涵盖了食品中病毒和致病微生物、农兽药残留、食品添加剂、食品营养成份、食品转基因、食品常规理化等主要的检测领域。

燕窝是马来西亚的特色优势产品，深受中国消费者喜爱，中马钦州产业园区成立之初就将燕窝及深加工产业作为重点发展的产业，并积极推动马来西亚毛燕输华工作。目前，相关工作已取得重要进展，在自治区人民政府、广西局以及中马钦州产业园区管委的积极推动下，质检总局正与马来西亚相关主管部门进行积极磋商，推动双方就毛燕输华相关检验检疫措施达成共识，毛燕输华贸易启动指日可待。国家燕窝及营养保健食品检测重点实验室的建成将对维护进口燕窝及其产品质量安全、防范毛燕进口检疫风险，以及推动园区燕窝进口加工基地的发展，发挥极其重要的作用。