多地猪肉价格出现持续上涨 3月后猪肉一天一价

[新民网讯]今年春季，多地猪肉价格出现持续上涨。在吉林长春，3月份猪瘦肉的平均零售价在每斤14.8元，创6年同期价格新高。五花肉已卖到每斤20元，而肋排更是卖到每斤35.8元。摊主们称，进入3月后，猪肉几乎一天一个价…你那里的猪肉还好吗？

延伸报道

英媒称中国或大量进口猪肉：国内养猪户亏本退出

英媒称，中国规模较小的养猪农户的退出，使养猪业更长时间处于低迷状态，中国这个历来的全球最大猪肉生产国和消费国，料将超过日本，于2016年首次成为全球最大猪肉进口国。

据路透社3月31日报道，尽管近期猪肉价格大涨，但去年已有数以百万计的小规模农户退出养猪业，因之前两年猪肉价格较低，而且中国推出了严格的环保新规。这些养猪户的退出，减少了种猪的数量，并抑制了中国很快重建存栏量的能力。

行业消息人士称，2016年中国的猪肉进口可能将首次突破100万吨，较去年的77.7万吨至少高出28%。中国消费着全球约一半的猪肉供应。中国还将进口大约同等数量的猪鼻子、猪耳朵和猪蹄，它们在中国被认为是美味佳肴。

重庆猪肉价格最贵卖到24元一斤 创出两年新高

细心的重庆市民可能发现，今年春节以来，猪肉价格便一直持续上涨。昨日，重庆晨报记者走访了我市部分农贸市场和超市，发现零售市场的猪肉价格仍然稳中有涨。

“猪肉价格比前几天还要贵一些！”昨日，家住南坪融侨的张老师到楼下的超市买肉，被节节上涨的肉价吓了一跳。

“前几天千排一斤还卖17元，昨天的千排卖到19.98元，好贵哦。”张老师说，超市里的精肉越来越多，越来越贵。

精瘦肉一斤17元；精里脊一斤20.98元；精大排一斤24元……对此，超市生猪销售人员坦承，超市猪肉价格因规模效应和精细化，所以，价格自然也比普通分割肉要高一些。

记者在农贸市场看到，这里的猪肉价格并不比超市便宜，有的还要更高一些。

比如，有的摊贩后腿肉卖22元一斤，超市一般为15元左右；有的眉毛肉每斤卖价20元，超市每斤在18.98元。一位卖肉的摊贩告诉记者，他销售的眉毛肉卖价20元一斤，因为是从贵州农村收来的土猪，每隔三五天才会有一头猪。

业内人士称，超市猪肉价格由于精细化运营，相对比较稳定，但农贸市场猪肉价格与白条猪批发价联动更强。

猪肉价格持续上涨，源于白条猪肉的涨价。3月中旬，市商委重点监测的生活必需品中，猪肉、水果、牛奶价格上涨。

根据监测，两周前，我市白条猪批发价再次上扬，突破春节旺季高点。重庆白条猪批发价为23.95元/公斤，周环比涨3.77%；全国白条猪批发价为24.67元/公斤，周环比涨0.61%。

昨日，市商委相关人士分析白条猪肉持续上涨的主要原因，一是节后肉类加工企业全面开工，生猪采购量明显增加；二是学校开学、工厂开工等因素促大宗采购增加。

“前两年的低价位，淘汰了太多的中小养殖户，即使大型养猪场，目前生猪的存栏量也减少了一半。”

市畜牧科学院生猪养殖所所长郭宗义认为，短时间内猪肉价格下降是不太可能的，但是，肉价要再往上涨，也比较困难。

他分析，肉价再上涨，市民就可能会选择牛肉、羊肉、鸡鸭禽肉。目前猪肉的高价位估计会保持到下半年。而来自市商委的分析也印证了他的说法。根据分析，目前虽有能繁母猪存栏和生猪存栏双低位等“供紧”，玉米、豆粕等主要饲料原料价格持续低迷，生猪养殖成本处于低位等因素支撑，但节后传统淡季和宏观经济承压运行等“淡需”因素继续存在，因此，白条猪价格再大幅上涨空间有限。