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天气炎热，喝口清凉透彻的纯净水，是多么的爽快，但是你喝的纯净水真的让人放心吗？4月5日，在安徽省食药监局发布的第12期食品安全监督抽检信息中看到，107批次样品抽检有3批次不合格，纯净水成重灾区。目前，这些不合格纯净水均已被责令下架、召回。
电导率、大肠菌群不合格为哪般
本次共抽检了2类食品，即肉及肉制品、饮料。其中，肉及肉制品95批次，全部合格；饮料12批次，不合格3批次。
不合格食品分别是，亳州市金龙泉饮品厂生产的特丽洁纯净水、久江饮品有限公司生产的饮用纯净水，均是电导率、大肠菌群不合格；谯城区吉尔纯净水厂生产的张师傅纯净水，则是电导率不合格。
大肠菌群是衡量食品卫生状况的重要指标之一，大肠菌群不合格的可能原因是卫生防护不到位，从业人员洗手消毒措施执行不到位；生产环境、包装材料杀菌不彻底。同时，源水质量也是一个重要的环节，企业必须定期检查源水水质。
而电导率不合格的可能原因是过滤设备的反渗透膜使用时间较长后发生堵塞，清洗不到位或未及时更换；净化设施或净化程度未达到要求，使水中的离子未被清除到位。
不合格纯净水均下架召回
目前，不合格产品生产企业所在地亳州市食药监部门，已按照食品法的规定，责令生产经营企业及时对其采取下架、召回等措施。安徽省食药监局要求亳州市食药监对不合格产品的生产经营者进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
安徽省食药监再次提示消费者，如果在市场上发现被通报的不合格食品时，请及时拨打12331投诉举报热线进行投诉或举报。同时，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。（石跃新 罗晓薇）