长春市食药监局 突击检查市售酸奶贮藏情况

食品安全关系到每个人，此前，有媒体曝光新天地超市酸奶贮藏温度不达标。针对此事，长春市食药监局食品稽查分局，对市售酸奶进行了突击检查。

10号上午，长春市食药监局食品稽查分局的工作人员，对我市一些超市酸奶的贮藏情况进行随机抽检。在新天地超市岭东路店，执法人员发现，这家超市的酸奶冷柜敞开，没有任何遮盖。执法人员对酸奶进行了现场测温。经过测量，这家超市冷柜里的酸奶，表面温度不达标。最高11.7度，最低7.6度。并不符合2到6度的贮藏标准。

执法人员对该超市下达了整改通知书。随后，超市工作人员立即按照执法人员的要求，把冷柜温度调低，并盖上了帘子，再次测温，情况立即好转，温度变成5.2度。

随后，执法人员又来到和顺三条上的一号店超市，经过测量，该超市贮藏酸奶的冷柜，物体表面温度达标，符合相关规定。

据了解，在常温下，或是在不合格的冷藏温度条件下存储酸奶，会导致乳酸菌增长，酸奶的口感上会更酸，保质期也会相应缩短。这也就意味着，在这种情况下，消费者并不能以酸奶包装上的保质期，来判定酸奶是否已经过期。如果喝了过期变质的酸奶，很可能导致人出现腹泻、呕吐等或其他肠道疾病。

执法人员表示，除了对媒体曝光的涉事超市进行突击检查，我市各区食药监分局，从9号开始，也对辖区的超市进行了全面检查，一经发现有不达标的情况，将立即责令整改，如限期内仍未达标，将按照食品安全法的相关规定，对相关经营责任人处以一万元以上，五万元以下罚款。此外，也要提醒广大市民，一般冷柜都有温度标示，消费者在购买酸奶时，可以注意观察冷柜的温度是否在2到6度之间。如温度不达标，可拨打12331食品药品投诉举报热线进行投诉举报。