浙江：丽水食用菌“量增质差价低”问题凸显

据悉，今年一季度，浙江丽水食用菌出口1456.65万美元，同比增长4.47%，出口行情企稳向上。但受去年“暖冬”影响，丽水食用菌量增但质差价低，高品质高价格的花菇占比较少，鲜菇价格也与往年相比有较大幅度的下跌，平均收购价从2.5元下降到2元左右，最低达到1.6元，平均降幅20%左右。

另外，日本、韩国大量从山东、浙江等地进口我国菌棒用以自建食用菌基地，变“进口”为“自产”，再加上技贸壁垒的影响，贸易订单明显减少。

随着食用菌行业竞争加剧，食用菌种植户及生产加工企业承受的压力较大，当下出现的“量增质差价低”问题突出亟需关注。