食品科技网-资讯内容
近期东北地区国家临储粳稻开始销售，从一定程度上缓解了粮源不足的情况；由于流入市场的原粮多为13年、14年产稻谷，企业使用陈稻加工的比例有所上升，自备15年优质稻谷则持货待沽。上述原因使得近期东北大米价格上涨乏力，进入震荡盘整阶段。目前市场中辽宁产圆粒大米批发价4.88-5.00元/公斤，吉林产小町米批发价5.16-5.40元/公斤，黑龙江产长粒大米批发价5.45-5.85元/公斤，和上期基本持平。
苏安徽产大米价格止跌回稳，主要原因是出厂价已逼近成本价，进一步下跌的空间有限。同时，南方地区即将进入高温季节，使得大米的保管难度有所增加，市场商户备货积极性不高。目前市场中江苏产优质大米批发价4.22-4.44元/公斤，较上期上涨0.04元/公斤，涨幅为0.8%；江苏产普通大米批发价4.04-4.20元/公斤，较上期价格持平。安徽产普通大米批发价4.20元/公斤，较上期价格持平；安徽产杂交米批发价3.86-3.98元/公斤，较上期价格持平。预计南方地区国家临储粮食近期将加大供应量，稻强米弱的格局将有所缓解，新粮上市前，价格波动不可避免，幅度也会相对较大