吃法四:木瓜牛肉片
原料:木瓜一个、牛肉片三两、酱油、料酒、芡粉适量、沙拉油三汤匙。
做法:
1、牛肉片用酱油、料酒腌泡半小时,加少许芡粉抓拌一下。木瓜去子切块。起油锅,放下牛肉片爆炒,待一变色即刻起锅。
2、利用锅里余油炒木瓜,略软即可盛起铺在盘中,再将牛肉片铺在木瓜上,趁热上桌。
功效:想借用木瓜的丰胸效果,其实不只老广的木瓜煲汤,像这道木瓜牛肉片,用木瓜炒牛肉片,清新又可口,木瓜的酵素还有嫩化肉质的功效。
吃法五:红枣木瓜银耳汤
原料:木瓜半颗、红枣数枚、银耳两颗。
做法:
1、银耳提前一晚泡发,洗净去蒂,撕成小份。红枣泡十几分钟。木瓜去皮从中间切开。去掉内瓤,用清水冲洗干净后切块。
2、将木瓜、红枣、银耳一起倒入锅中,加适量的水。大火将材料煮开,之后转小火,煮半小时出锅。
功效:具有很好补气养血的功效,女性经常服用还能够起到美容养颜的作用。
吃法六:木瓜炒淮山
原料:木瓜200克、淮山300克、椒件15克、葱段15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、生抽、花生油各适量。
做法:
1、木瓜去皮去瓤,洗净切件备用;淮山洗净,用开水烫1分钟,然后去皮洗净,切片后用清水煮至熟透,泡在冷水中备用。
2、开锅下油,爆香拍蒜和椒件,下木瓜翻炒片刻,然后加入淮山和葱段以及少许生抽继续翻炒,调味后炒匀即成。
功效:木瓜含有丰富的维生素C和木瓜蛋白酶等物质,有软化肉类、促进消化的食效。淮山含有丰富的淀粉和消化醇素等营养物质,能促进肠胃对营养的吸收。