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春节过后，济南生猪价格持续“高烧”。有关部门提供的数据显示，济南生猪市场呈现价格、猪粮比及养殖效益“三高”现象。
4月中旬，济南生猪价格已达19.5元/公斤，猪粮比价高达11.9:1，单头猪养殖效益超过600元。(猪粮比，通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。按照我国相关规定，生猪价格和玉米价格比值在6:1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高，说明养殖利润越好，反之则越差。但两者比值过大或过小都不正常。)
目前来看，导致当前生猪行情持续“高烧”的原因之一是母猪存栏量减少，导致产能不足。同时，随着污染治理深入推进，关闭了一部分环保不达标的养殖场。此外，推行“限养区”“禁养区”，部分养殖户被迫退出等原因，导致产能不足，生猪供应偏紧，价格上涨。
后市来看，猪价涨至近年来高峰，虽然生猪供应紧张现象短期内难以改善，但济南能繁母猪存栏降幅较年底收窄，说明生猪产能有一定程度的恢复。尤其是考虑到目前猪粮比已高达11.9:1，预计下一阶段政府可能会投放储备肉以平抑猪肉价格。由此预计二季度猪价将以高位盘整为主，局部小幅涨跌调整。济南市统计局新闻发言人苑子健表示，“预计济南猪肉价格会在中秋节前后下降，回到合理区间。”
(文章来源：山东商报)